沉吟
Crazy Jane
一个热爱生活的人
How to choose stoves
Backpacking 的火炉选取必须遵循轻便、安全、无污染的原则。什么是无污染？在美国有一个环保原则是Leave No Trace（无痕山林）。在许多深山荒原之地，In many backcountry areas, 明火是明令禁止的，因为实在是太容易引发森林大火了。 所以若非必要，是建议不要携带的。
通常火炉的选择是根据燃料来选择的，有两种: 固体燃料和液体燃料。 当然现在你还可以考虑日益增长的可替代燃料。
这里有一些参考信息：
根据实际需求选择炉灶——烧水或烹饪
在野外所要用到炉灶的情况通常只有两种：1. 烧水，用于融化食物，饮用，或者融化冰雪得到水源；2. 做饭，进行简易的烹饪。
在实际选择时，会发现所有的户外用品商都会在自家产品上标注从一般环境温度到水沸点的时间。但是实际上没有一个统一标准用以说明到底哪家产品更好，或者最优耗时，或者能效比。所有仅仅只是一个参考。
一些通用的煮水及烹饪的指导建议:
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集成式罐装炉灶 ——煮水较快也很省燃料。也可用于烹饪，但是有些勉强，这想功能并不是其首要设计理念。
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罐装炉灶—— 煮水很快, 有一些产品甚至相当适合露营时烹饪使用。
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液体燃料炉—— 煮水很快, 即使是在寒冷的冬季也是非常高效的. 烹饪的功能则视具体产品而异。
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可替换式燃料炉—— 虽然是设计用于煮水的，但是速度比较慢，有时甚至要好几分钟。但是烹饪能力却比较好。
根据团队人数准备炉灶
一般说来，一个超过3人的团队建议多准备几个炉灶，以免在等待做饭的时候饿晕了。不过随着现代技术的发展，专业户外炉灶已经做的越来越小，越来越轻便了，即使一人带一口炉也是完全可行的。
路程距离及燃油的准备
在Andrew Skurka的《终极徒步装备指南》一书中，作者做过一个计算：每8盎司的罐装燃料可以加热30品脱的水，大约60杯。一份干冻饭通常需要两杯甚至更多的水，所以一罐燃料可以满足15-20份方便饭—在严寒, 大风天或极端耗能的环境下则会增大燃料的消耗。
液体燃料炉通常需要安全可靠的储存器, 并且可以看见燃料的消耗状况。 而罐装燃料通常要靠摇晃气罐，听声音判断还剩多少燃料。 所以即使会增加负载，也建议多背一个备用燃料罐。
近距离了解罐装火炉
罐装火炉依赖于加压罐装气体：异丁烷（主要）和丙烷。异丁烷燃烧热能效更高，并很清洁，在寒冷的条件下，它优于传统的丁烷。当和炉子分离时，气罐会自动密封，消除了燃料泄漏的可能性。
注意：在寒冷天气下, 为了保持燃料罐温暖，建议在睡袋里抱着燃料罐睡觉，或者在徒步的时候揣入外套内，在烹饪的时候在其下方放置一块泡沫（用于隔热）
* 例外: 压力调节式或倒罐机型
其他须知：
Jetboil CrunchIt工具可以回收废弃燃料罐。 （此前，废弃燃料罐往往被认为是危险废物。）请与当地的回收公司确认是否接受此类回收。
警告：对于直接连接到所述燃料罐的火炉是不可以使用防风罩的，因为它会收集过量的热能，这会引发燃料爆炸的可能性。只有轻薄型燃料罐火炉（燃料罐与火炉是分开的）才可能允许使用防风罩，以便提高热能效。
有一些产品含有一个内置的压力调节器，可以在整个燃料罐的使用寿命中提供稳定的输出，而这在严寒天气中也提高了能效比。
稳定剂，有时单独出售，可以附着到燃料罐的底部，以减少翻倒的可能性。
集成式火炉系统 (罐装燃料)
对于那些想要买罐装燃料的人来说，一个热门的选择是集成式火炉系统，例如Jetboil。通过这种方法，该火炉需要搭配一个烹饪锅（外加一个可选配件，例如法式咖啡炉）。
这里有一个和传统罐装火炉系统的对比：
近距离了解液体燃料火炉近距离了解罐装火炉
液体燃料炉所用的燃料均是一种被称为白汽油（white gas）的无铅汽油, 学名石脑油（naphtha）。这种燃料经过高精制提炼，燃烧充分，热效力高且清洁，在零度以下环境中依然能高效燃烧。相较于灌装燃料，液体燃料每盎司单价更经济。
对于国际backpacking hiker来说，他们更多的会选择多燃料兼容的火炉。这样在美国以外的其他地区可以由更多的燃料补给选择。但是除white gas以外的其他燃料均有不同程度的燃烧不充分或不清洁现象。长期放置有时还会堵塞管道、燃烧嘴等。
液体燃料火炉
液体燃料炉的两大潜在缺憾：
1. 通常液体燃料炉需要定期保养，例如清洁燃油软管或更换O-rings.
2. 多数燃料炉要求填装燃料——滴几滴燃料于小杯中，放置于燃烧器下方，点燃一个小火苗预热燃油管路，这就可使炉子液体燃料转化成蒸汽。
多燃料兼容炉 (液体燃料)
一些液体燃料炉可以以多种液体燃料为燃料: white gas, unleaded auto gasoline（无铅汽油）, kerosene（煤油）, jet fuel（喷气燃料） and diesel（柴油）. 这些火炉造价更昂贵，并需要更多的保养技巧。但因为可以兼容多种燃料，很受国际旅行者的青睐。
常见液体燃料的比较:
近距离了解: 可替代燃料型火炉
木料燃烧型火炉： 可以燃烧在荒野之地收集来的各种木料，如树枝、树叶。 所以携带这种火炉的时候不需要再带其他燃料，很时候长时间的野外生活。近期，BioLite Camp Stove火炉还发展出了另一项功能——在燃烧时提供电能转换，足够一部手机或其他小型USB产品充电。 它还能外接同厂生产的 BioLite Portable Grill烧烤炉。 缺点： 这种火炉比较笨重，体积也较大，在荒原之地若想找到干燥的木柴也并不容易 。
变性酒精炉： 这种火炉很少或没有移动部件的担忧, 重量非常轻，并且燃烧时相当安静。 酒精在燃烧时产生的温度没有灌装燃料和white gas 那么高，所以需要花费更长的时间来烧开水，也需要更多的燃料。此种燃料在美国以外还很难寻，通常只适用于超轻量级的backpacker。
固体燃料平板炉： 这是另一种在超轻量级Backpacker中非常受欢迎的产品。体积小，可作为应急选择放于应急包中。缺点是燃烧缓慢，热能效低。
火炉规格的比较
一旦想好需要制备的火炉类型后，就可以根据以下参数选择具体的产品：
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燃烧时间: 同样的燃料量，火炉能燃烧多长时间.
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平均水沸腾时间: 将1升水烧至70F沸腾的时间
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每100g燃料可煮沸的水量: 燃烧界的MPG值
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炉架的稳定性: 是否能很好地让一个普通锅保持稳定.
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火炉的稳定性: 火炉本身的稳定性设计.
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操作的便捷性
火炉使用小贴士
任何火炉:
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警告: 请勿在帐篷内或其他封闭式环境中燃烧，这会造成一氧化碳中毒、氧含量下降，最后窒息。
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检查所有燃料管道，阀门等连接处，以免燃料泄漏。
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在尽量平整的表面置放火炉，以免倾倒。
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在煮东西的时候建议使用一个盖子，节约能源提高效率。
灌装火炉:
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新式灌装燃料火炉通常会在顶部瓶口处留出一小块空间，在此处空气被消耗后，燃料就可以自然流动并挥发了。如果火炉提示，一个大而显眼的黄色火焰便会出现。请勿使用风挡，以免空气不足燃烧不充分
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请同时携带火柴或其他打火器，以免遭遇点火器失灵。
液体燃料火炉:
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切勿将燃料罐灌满，应当留一定空间，以便燃料热膨胀时发生溢漏和爆照。
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若燃料罐数月不用，应当在存放之前清空。
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如果使用汽车燃料，应当避免使用美国一些地区的氧和汽油oxygenated gas，尤其是在冬季的时候，因为这会损坏一些至关重要的组件。
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使用酒精灌注，这会保持火炉无油渍。
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请使用风挡。
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在寒冷天气或长距离旅行中，可以考虑使用一个热转换器，这能加速煮沸，并节省燃料。
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不要讲燃料洒在裸露的皮肤上。在极端寒冷的环境中，燃料会快速挥发导致皮肤冻伤。